Desde 1956. Raspadillas la de antes.
Después del «cole» una raspadilla para refrescarse en el verano de 1956 en Lima, se puede apreciar el uniforme escolar de entonces, de color caqui tipo «comando».
En el siglo VIII, los árabes introdujeron en España la costumbre de consumir hielo con jugos de fruta, miel y aromas. En otros países de latinoamérica se llama granizado o raspado.
En el Perú se les dice “raspadilla”. Pueden variar de sabor y pueden ser de mango, fresa, maracuyá, lúcuma o cualquier otro «jarabe».
Entonces la raspadilla es el hielo raspado al que se agrega esencia o jugo de frutas, así de simple.
